Pasticceria

Indubbiamente il punto di investimento maggiore per poter avere ogni giorno la nostra pasticceria fresca e lievitata. Per compleanni, eventi oppure per trascorrere un momento di dolcezza nel nostro locale

Paninoteca

Il nostro panificio crea i panini artigianali e il nostro bistrò seleziona i migliori ingredienti locali per darvi una pausa con i fiocchi.

Colazione

miscela di sei mono origine arabica selezionata unicamente per noi, tostata a legna, con croissant di nostra produzione e le nostre splendide spremute da arance bio formano il mix perfetto per una colazione da campione

Apertivi

Abbiamo voluto creare il connubio cibo bevanda per creare degli aperitivi originali che diano attenzione alle esigenze sia della famiglia ma anche di chi vuole godersi un momento particolare

La nostra Storia

1931

La nascita del forno

Nel lontano 1931 ad opera di Francesco e Giuseppe Bellotti viene creato il forno di Santa Croce
1935

Il Mulino

Nasce il mulino della società, ove la popolazione portava il grano da macinare ed in cambio riceveva farina o del pane appena sfornato
1951

Angelo

Nasce Angelo Bellotti che traghetta il panificio dal '61 fino al nuovo millenio
1988

Matteo Bellotti

Figlio di Luciana Fontana e Angelo Bellotti, prenderà in gestione la panetteria seguendo le orme del padre
2015

Parte l'avventura

In concomitanza con la nascita del primogenito Thomas Bellotti figlio di Sara e Matteo comincia la gestione del panificio di quest'ultimo.
2017

Forno a Legna

Incomincia il ritorno all'origine e viene inserito all'interno del panificio un forno a legna per fare il pane come una volta. Nasce la seconda figlia di Matteo: Sofia Bellotti
2020

Bellotti Bistrò

Dall'esperienza e lo studio delle materie prime nasce un sogno: un locale dove poter far conoscere e raccontare alle persone le scelte e la storia dei prodotti e della valle. Nasce...